COOK8: Ο νεος τοπος εστιασης

Συνοψη

Σε συνέχεια του ROOM18,  που αφορούσε ένα δωμάτιο φιλοξενίας έως 18m2, ο Διεθνής Διαγωνισμός Σχεδιασμού COOK8 είχε αντικείμενο τον σχεδιασμό ενός εσωτερικού χώρου εστίασης για 8 άτομα, εμβαδού 24-30m2. Ο χώρος έπρεπε να περιλαμβάνει:

- Περιοχή παρασκευής (συντήρηση, προετοιμασία, παρασκευή, καθαρισμός, αποθήκευση τροφίμων και σκευών)
- Περιοχή κατανάλωσης
- Περιοχή υγιεινής (τουαλέτα και νιπτήρας, μαζί ή χωριστά)

Στόχος του διαγωνισμού ήταν η διατύπωση νέων ιδεών για τον σχεδιασμό ενός χώρου συγκέντρωσης των ανθρώπων με αφορμή την παρασκευή και κατανάλωση του φαγητού ως μέσων κοινωνικοποίησης. Ζητήθηκε η δημιουργική επανερμηνεία και υπέρβαση των συνήθων προσεγγίσεων, που συναρτώνται με τις συμβατικές κτηριολογικές και διοικητικές κατατάξεις των χώρων εστίασης (ιδιωτική ή κοινόχρηστη τραπεζαρία, λέσχη, εμπορικό εστιατόριο, καφενείο, κυλικείο, snack-bar, ταχυφαγείο, ταβέρνα, καντίνα, κ.α.).

Οι τρεις βραβευθείσες προτάσεις υλοποιήθηκαν σε πραγματικές διαστάσεις (κλίμακα 1:1) στο Μουσείο Μπενάκη. Ο COOK8 συγκέντρωσε 280 συμμετοχές, από 485 συντελεστές, από 24 χώρες.